MEE SUP KAKI AYAM PALING SIMPE DAN MUDAH UNTUK DI MASAK

assalamualaikum semua.

hari ni aku nak share lagi resepi mudah untuk mak mak yang tak berapa rajin mcm aku. untuk newbie pun bolah try masak.

BAHAN BAHAN SUP:

ayam (potong kecik supaya senang masak)

1kg kaki ayam (potong kecik juga)

bawang merah kisar

bawang putih kisar

halia seinci diketuk (penyek je guna lesung sekali)

lada sulah

sup bunjut/3 sekawan (bunga lawang, kayu manis, buah pelaga)

rempah sup

asam keping

gula garam

daun sup dihiris

CARA CARA:

1. kukus kaki ayam dengan asam keping untuk elak hanyir. kukus sampai empuk.

2. tumis bawang putih dan meras smpai naik bau, masukkan halia, sup bunjut.

3. seterusnya masukkan rempah sup dua sudu untuk bagi rasa sup lagi pekat. masukkan lada sulah sekali, tumis sampai bahan pecah minyak.

4. masukkan ayam gaul rata dan biarkan ayam mengecut dan air ayam keluar.

5. agak agak ayam dah kecut, masukkan air untuk jadikan kuah. biarkan air mendidih dan tunggu sampai ayam empuk dan masak.

6. masukkan kaki ayam ke dalam sup, biarkan ayam masak lama.

7. seterusnya masukkan sedikit garam dan gula. daun sup hiris masukkan di akhir sekali dan tutup api.

okey sup dah siap kita celur mee dan rebus telur

BAHAN BAHAN MEE:

mee sebungkus

telur 3 biji direbus

isi ayam dicarik halus

daun sup dihiris

daun bawang dihiris

bawang goreng

fish cake dipotong dan goreng

cili flakes

BAHAN BAHAN SAMBAL KICAP:

kicap

bawang putih sebiji ditumbuk

cili api ditumbuk

CARA CARA:

1. tumbuk bawang dan cili, satukan dalam mangkuk bersama kicap

okey! final touch up kita kahwinkan semua bahan bahan menjadi satu keluarga.

ikut la cita rasa korg nak makan mee sup letak sayur ke, tambah lada sulah ke, sambal kicap ke, cili flakes ke, air lada ke, asam cili ke.

terpulang la. kalau aku makan sambal kicap letak pekat2 batu ummppphhh

okey la thanks sbb baca dan selamat mencuba guys😘😘😘